FOOD MENU
フードメニュー
知っておきたい、
誠の愉しみ方。
お好み焼きやだし巻など鉄板焼きは、ご注文をいただいてからひとつひとつ調理。
名物のお好み焼きやだし巻などの鉄板焼きは少しだけお時間を頂きます。
だからこそ知っておきたい誠の楽しみ方は、まず鉄板焼きやお刺身をご注文いただき、待ちながら楽しむお酒と一品料理。
お酒片手に、鉄板焼きができるまでの時間をお楽しみください。
名物
名物お好み焼き
海鮮入り
1,030
円(税込)
お好み焼きは、当店の一番の人気メニュー。
魚介や米粉など5種類の粉をブレンドした生地と、軽く炙って臭みを消してから生地にのせて焼く魚介類。
フワッとした生地に、プリプリとした魚介類の美味しさをひき立てる、オリジナルブレンドのソースをたっぷりかけてお召し上がりください。
鉄板で巻くふわふわ食感
だし巻き卵
580
円(税込)
口に入れた瞬間に広がる出汁の旨みと香り、ふわふわの食感は鉄板の特徴を知りつくしたからこそできる絶妙な焼き加減。
誠の鉄板焼きは大きな鉄板を贅沢に使い、薄く敷いた卵を何層にも重ねることで作り上げます。
こだわりの手ごね
ハンバーグ
目玉焼きのせ
1,100
円(税込)
誠のジューシーなハンバーグは、表面をしっかり焼いてから、コンベクションオーブンで78度を保ち蒸し焼きにすることでジューシーな肉汁を閉じ込めます。
芯温計を使い中央の温度もしっかり管理、ミディアムレアの美味しさは、焼きあがるタイミングを逃さないことが大切です。
日替わり厳選
お刺身盛り合わせ
960
円(税込)
お品書き
本日のおすすめ
一品料理
こだわりのだし巻き
自慢のお好み焼き
鉄板焼きそば
ステーキ
鉄板焼き
こだわり手ごねハンバーグ
カルパッチョ
揚げ物
サラダ
ご飯
デザート
コース料理
鉄板 誠(NOBU)
宴会メニュー
本日のおすすめ
※ある日の一例
NOBUのやわらか角煮
680円
鉄板NOBUのおでん盛り
580円
豊浜産、フグの唐揚げ（一尾）
390円
タコとトマトのアボカドチーズ
830円
一品料理
枝豆
300円
たこわさ
490円
チャンジャ
490円
玉チーズせんべい
600円
漬物の盛り合わせ
550円
山かけマグロ
650円
納豆キムチ
530円
こだわりのだし巻き
誠（NOBU）のだし巻き
580円
納豆ねぎ入り
680円
明太子入り
650円
チーズ入り
680円
梅じゃこ入り
650円
自慢のお好み焼き
※お時間をいただきます。
特製お好み焼き
900円
エビ入り
950円
ホタテ入り
990円
豚キムチ入り
930円
一品料理
チーズ入り
950円
海鮮入り
1,030円
たっぷりねぎ焼き
900円
関西風 とんぺい焼き
850円
鉄板焼きそば
ソース焼きそば
塩焼きそば
しょう油焼きそば
各 900円
ステーキ
奥三河鶏のヘルシーステーキ
980円
本日のお魚ステーキ
980円
牛肉のヒレサイコロステーキ
1,990円
牛肉のヒレにんにくステーキ
2,780円
牛肉のヒレおろしステーキ
2,780円
白川郷産 結旨豚ステーキ
1,490円
鉄板焼き
こだわりモヤシ
490円
キムチモヤシ
530円
エリンギ
550円
キノコベーコン
630円
じゃがいも
680円
長芋
750円
やわらかイカ
690円
ほうれん草ベーコン
630円
生ホルモンキャベツ
830円
エビマヨ
980円
こだわり手ごね
ハンバーグ
目玉焼きのせ
960円
チーズがけ
960円
カルパッチョ
トロサーモンのカルパッチョ
950円
タコのイタリアンカルパッチョ
980円
白身魚のレモンカルパッチョ
950円
マグロの和風カルパッチョ
980円
揚げ物
げそから
600円
ごぼうスティック
580円
誠（NOBU）の揚げだし豆腐
700円
奥三河鶏のからあげ
950円
サラダ
色々グリーンサラダ
650円
豆腐と大根の梅サラダ
700円
海鮮たっぷりサラダ
1,200円
ご飯
鉄板焼きオムライス
990円
牛肉入りにんにくチャーハン
990円
梅のあっさりチャーハン
900円
ふわトロあんかけチャーハン
990円
梅のお茶漬け
550円
サーモンのお茶漬け
680円
チャンジャのお茶漬け
690円
デザート
バニラアイス
350円
黒みつ入り抹茶アイス
350円
エスプレッソ＆クッキーアイス
350円
ラムレーズンジェラート
350円
※ある日の一例
前菜の盛り合わせ
鉄板で巻くだし巻き
彩りグリーンサラダ
焦がし醤油のにんにくチャーハン
フルーツの盛り合わせ
鮮魚のカルパッチョ
特製お好み焼き
奥三河鳥のステーキ
以上8品、3,000円～になります。
お品が気になるお客様はお電話ください。
© 2021 鉄板 誠
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